Abends haben Sie folgende Speisen zur Auswahl

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstags und Sonntags von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr.

Mittagskarte für’s Wochenende

Samstag und Sonntag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr.

Unsere Wochengerichte

Wochengericht 09. bis 13. 10.2017 → Putencordonbleu mit Pommes und Salat

Wochengericht 16. bis 20. 10.2017 → „Wie bei Mutter“ Rinderroulade mit Rotkraut und Knödel

Wochengericht 23. bis 27. 10. 2017 → Kürbis PannaCotta

Wochengericht: 06. bis 10. 11. 2017 → Linseneintopf mit Baguette

Wochengericht: 13. bis 17. 11. 2017 → Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Reis, Salat vom Buffet

Wochengericht: 11. bis 15. 12. 2017 → Rindergulasch mit Spätzle und Rotkohl

Wochengerichte im Januar 2018 → Jede Woche ein feiner Eintopf, nach dem Motto „Der Januar in einem Topf“

Suppen und Vorspeisen

Suppen

Tagessuppe der Saison
→ 4,50 €

Rinderkraftbrühe / Flädle / Maultäschle
→ 4,90 €

Tomatencremesuppe
→ 4,90 €

Vorspeisen

Beilagensalat
Essig-Öl-Dressing oder Joghurtdressing
→ 3,80 €

Gebrannter Ziegenfrischkäse
Walnuss / Feigen Chutney / Salatbouquet
→ 9,80 €

Shrimp Pastete / Pastis
→ 9,80 €

Vegetarische Gerichte

Tofu Gemüsepfanne (Vegan) mit Reis
→ 8,90 → Kleine Portion € 6,90 €

Maultaschen
Zwiebelschmelze und lauwarmer Kartoffelsalat
→ 9,80 € → Kleine Portion 7,80 €

„Fohrenhofspätzle“
Spätzle / Kartoffelwürfeln / Zwiebeln / Schnittlauch / Emmentaler oder französischer Raclette Käse
→ 9,80 € → Kleine Portion 7,80 €

Kartoffelstrudel mit Ratatouille Gemüse
Teigtäschchen mit Ricotta Füllung / Kirschtomaten / Parmesan Sauce
→ 8,90 → Kleine Portion € 6,90 €

Beilagensalat 

→ 12,80 € → Kleine Portion 10,80 €

Gerichte mit Fisch

Forellenfilet vom Schlegeltal Florentiner Art
Blattspinat / Butterkartoffeln
→ 18,90 → Kleine Portion € 14,90 €

Zanderfilet
Shrimps / Lauch / Weißweinsauce / Pilawreis
→ 19,50 € → Kleine Portion 15,90 €

Lachsfilet
Sesam / Honig / Gemüsepasta
→ 20,50 €

Gerichte mit Fleisch

Schwein

Paniertes Schnitzel vom Schwein
Pommes Frites / Ketchup / Mayonnaise
→ 11,90 € → Kleine Portion 8,90 €

Schweinerückensteak
mit Tomate und Emmentaler und Gemüse-Pasta
→ 15,50 €

„Kirnachpfanne“
Schweine Medaillons / Schinkenstreifen / Rahmsauce / Spätzle / Beilagensalat
→ 17,90 € → Kleine Portion 14,90 €

Rind

Schwarzwälder Zwiebelrostbraten
Paprikagemüse / Bratensauce / Spätzle
→ 20,80 € → Kleine Portion 18,80 €

Streifen vom Naturpark Rinderrücken-Steak
Pikante Salsa / Ofenkartoffel / Kräuter-Sauerrahm
→ 22,80 €

Rumpsteak vom Naturpark Rind
Pfeffersauce / Rosmarinkartoffeln / Pfannengemüse
→ 22,80 € → Kleine Portion 20,80 €

Tafelspitz
Meerrettich Sauce / kleine Kartoffeln / Beilagensalat
→ 14,90 €

Geflügel

Poularde Supreme
Ratatouille Gemüse / Butternudeln → 16,90 €

Paniertes Schnitzel von der Pute
Pommes Frites / Ketchup / Mayonnaise
→ 12,90 → Kleine Portion € 10,90 €

Dessert

Crème Brûlée
Amarenaeis oder Pralineneis
→ 4,90 €

„Kendrion“-Dessert
Zitronen-Lavendel-Tartelette / Madeleine mit gebundenen Beeren / Vanilleparfait
→ 6,90 €

„Herbert-Waldmann-Dessert“
Schokoladenmousse / Waldbeer Ragout
→ 5,20 €

Süßer Flammkuchen
Apfel / Schmand / Karamell Sauce
→ 4,90 €

Suppen und Beilagensalat

Tagessuppe der Saison
→ 4,50 €

Rinderkraftbrühe / Flädle / Maultäschle
→ 4,90 €

Beilagensalat
Essig-Öl-Dressing oder Joghurtdressing
→ 3,80 €

Vesper

„Straßburger Wurstsalat“
Wurstsalat mit Käse
→ 8,30 €

„Schwarzwälder Wurstsalat“
Wurstsalat mit Schwarzwurst
→ 8,30 €

Hauptgerichte am Mittag

Schwein

Paniertes Schnitzel vom Schwein
Pommes Frites / Ketchup / Mayonnaise
→ 11,90 €

„Kirnachpfanne“
Schweine Medaillons / Schinkenstreifen / Rahmsauce / Spätzle / Beilagensalat
→ 17,90 €

Rind

Schwarzwälder Zwiebelrostbraten
Paprikagemüse / Bratensauce / Spätzle
→ 20,80 €

Forellenfilet vom Schlegeltal Florentiner Art
Blattspinat / Butterkartoffeln
→ 18,90

Vegetarisch

„Fohrenhofspätzle“
Spätzle / Kartoffelwürfeln / Zwiebeln / Schnittlauch / Emmentaler oder französischer Raclette Käse
→ 9,80 €

Teigtäschchen
mit Ricotta Füllung / Kirschtomaten / Parmesan Sauce
→ 8,90

Unsere Speisekarte …

…. enthält überwiegend regionale Gerichte. Wir legen Wert auf eine frische und gesunde Zubereitung. Unser Ziel ist es, Ihnen einen Ort des Wohlbefindens und des guten Geschmacks zu bieten. Unser Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen bestmöglichen Service und gute Küche zu bieten.